E' stato annunciato durante la Fiera del Maiale dell’Alentejo, da poco conclusasi, il VII Congresso Mondiale del Prosciutto 2013 che si terrà in Portogallo, nella città di Orique dal 28-31 maggio. Il congresso avrà lo scopo di divulgare le più recenti acquisizioni in campo scientifico attinenti al prosciutto crudo.[...]

Un brindisi Tipicamente friulano lungo mille chilometri allieterà i palati di coloro che vorranno parteciparvi il 4 maggio 2012. Venerdì oltre 55 chef dell’Associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) proporranno alla loro selezionata clientela, in contemporanea, un aperitivo a base di vino Friulano & Prosciutto di San Daniele.[...]

Il Consorzio del prosciutto di Parma anche quest'anno sarò presente al CIBUS, il salone internazionale dell'alimentazione che si tiene ogni anno a Parma.[...]

Continua la tourné del San Daniele per incontrare i pani d'Italia, è la volta del pane e dei vini selezionati della regione Lombardia a Cernobbio (Como). Miccone Pavese, Garibalda, Pane di grano duro di Lecco accompagneranno il San Daniele in questa degustazione allietata inoltre da questi due vini: un Franciacorta Millesimato del 2007 e un[...]

l Gruppo Parmacotto è la prima azienda italiana ad ottenere l'autorizzazione per l'esportazione del Prosciutto Toscano DOP negli Stati Uniti.[...]